Coliva: Simbolism si Reteta Traditionala

Despre Coliva

Coliva este unul dintre cele mai importante elemente folosite in cadrul slujbelor de pomenire si al parastaselor ortodoxe. Preparat din grau fiert, zahar, nuca si alte ingrediente, coliva simbolizeaza invierea trupului si viata vesnica. Aceasta traditie are origini stravechi si este pastrata cu sfintenie de credinciosii ortodocsi.

Simbolismul colivei

• Graul reprezinta invierea, inspirat de cuvintele Mantuitorului: „Daca grauntele de grau, cazand in pamant, nu moare, ramane singur; dar daca moare, aduce multa roada” (Ioan 12:24).
• Dulceata colivei (mireasma mierii sau a zaharului) simbolizeaza bucuria vietii vesnice.
• Forma rotunda sugereaza eternitatea si perfectiunea creatiei divine.
• Decorarea cu zahar pudra si bomboane este o expresie a slavei ceresti.

Cum se prepara coliva?

Ingrediente necesare pentru coliva:

• 500 g grau pentru coliva
• 200 g zahar
• 200 g nuca macinata
• Coaja rasa de lamaie
• Esenta de vanilie
• 2 linguri de miere
• Un praf de sare
• Zahar pudra pentru decor
• Bomboane si cacao pentru ornare

Mod de preparare:

1. Fierberea graului – Spala bine graul si fierbe-l intr-o cantitate mare de apa cu un praf de sare, pana devine moale.
2. Scurgerea si uscarea – Lasa graul la scurs si intinde-l pe un prosop pentru a se zvanta.
3. Amestecarea ingredientelor – Adauga zaharul, nuca, coaja de lamaie, esenta de vanilie si mierea, amestecand bine pana se omogenizeaza.
4. Modelarea si decorarea – Asaza compozitia intr-un platou, niveleaza si presara zahar pudra peste ea. Se poate decora cu bomboane sau cacao sub forma de cruce.

Obiceiuri legate de coliva

Coliva este binecuvantata de preot in cadrul slujbei de parastas, apoi este impartita celor prezenti. Se spune ca aceasta ofranda aduce binecuvantare si alinare sufletului celui adormit.

Concluzie
Coliva este mai mult decat un preparat ritualic; este un simbol profund al sperantei crestine in inviere si comuniunea dintre cei vii si cei plecati. Prepararea si oferirea colivei reprezinta un gest de iubire, rugaciune si respect pentru sufletul celui adormit.